A la carte meny Restaurant À L’aise
loader

A la carte

*** Forretter ***

Oscietra Gastro Unika Caviar
Kamskjell fra Frøya - Courgettes - Tomat fra Skærgården
(F, B)

365,-

***

Cappelletti
Hummer fra Brittany - Muskat Gresskar- Parmesan
(Mo, So, D)

395,-

***

Vill Kveite

Miso - Skogsopp 
(F, Nwa, B, M, Se)

345,-

***

Det Beste fra Anden

Better fra Brimsegård - Roser - Lang Pepper
()

345,-

***


*** Hovedretter ***


Vill Piggvar
Jordskokk - Lilla Artisjokk fra Åsgårdstrand - Aromatic Saus
(F, D, Se)

470,-

***

Reinsdyr fra Røros 
 Sauce Ragout - Kål fra Brimsegård
(M-Su-GW-G )

550,-

***
 

Canard À la presse
(M-Se-G)

Transjeres ved bordet
Minimum to personer
Begrenset servering - spør vennligst deres servitør
45 min tilberedningstid
690,- pr person



***

***Dessert***

Ostevogn
(M-GH-Su-N)

295,-

***

Omelette norvègienne
Tindved
(M, Khw, E)

255,-

***

Mont Blanc
Kastajne fra Ardeche - Vanije - Sable Breton

255,- 

***


“Foret Noire
 
Nyangbo Sjokolade -Tahitisk Vanilje - Kirsch sorbet
(GH-M-Su-E)

265,-

***

Endringer kan forekomme ut ifra råvarenes tilgjengelighet i sesong.

Allergener

loader